今天教大家做一道

红豆抹茶蛋糕

红豆祛湿补血

(资料图)

抹茶有助肠胃

牛奶补充蛋白质

一起来试试~

食材准备

红豆、抹茶粉、厚椰乳、牛奶、白砂糖、吉利丁片

制作步骤

1. 取100克红豆冷水泡12小时。

2.加入30克白砂糖蒸30分钟。

3.取10克吉利丁片，加入冷水泡软。

4.将150克厚椰乳、150克牛奶、25克白砂糖混合，加热至80摄氏度。

5.将吉利丁片沥干水分后，放入奶锅融化。

6.将奶浆分成两份，一份加入3克抹茶粉，搅拌均匀。

6.在杯中铺上红豆底，倒入白色奶浆，冷藏1小时。

7.倒入抹茶奶浆，冷藏1小时。

清凉可口的红豆抹茶奶糕完成了~

让这一口甜来治愈一切烦恼吧！

来源：上海嘉定